Gian hàng nhỏ có tên là Giant Tokyo đã phần nào nói lên kích cỡ của món ăn mà họ phục vụ. Mỗi bánh Kanom Tokyo ở đây sẽ được phóng lên gấp ba lần thông thường. Tưởng chừng như khó thực hiện nhưng chỉ vài biến tấu nhỏ là anh thợ đã "hô biến" thành một chiếc bánh dài cùng nhân đầy ắp bên trong.
Trên chiếc chảo nóng, họ sẽ đổ bột lên và tráng đều, tạo thành hình bầu dục. Cứ việc để chúng dính liền nhau như thế thì đã tạo nên lớp vỏ bánh to và dài. Vẽ thêm vài đường viền để kết nối cho phần bánh chắc chắn hơn.
Sau đó là đến sự góp mặt của phần nhân để điểm tô hương vị cho món bánh. Vì kích thước lớn nên nếu dùng nhân ngọt sẽ rất dễ ngấy, do đó, quán chỉ phục vụ các loại thịt và trứng. Trứng được đập trực tiếp lên bánh, mỗi chiếc bánh nhỏ sẽ có một quả. Tiếp đến là thịt bò băm được xào cùng gia vị đậm đà trải đều khắp bề mặt. Khi trứng chuyển sang kiểu lòng đào thì đấy là thời điểm thích hợp để lấy bánh ra.
Nhẹ nhàng cuộn lớp vỏ lại, du khách sẽ được chiêm ngưỡng một chiếc bánh nướng to và dài trông vô cùng kích thích. Lớp vỏ chín vàng giòn, nhưng vẫn giữ được độ béo thơm. Đặc trưng của món ăn này là hương thơm thoang thoảng từ quế được trộn vào bột nên chắc chắn sẽ vô cùng bắt vị.
Cứ cầm bánh vừa đi vừa nhâm nhi để cảm nhận được sự hoà quyện ăn ý giữa vỏ bánh giòn cùng phần nhân beo béo, đậm đà. Nhưng với kích thước này, du khách phải rủ thêm người để ăn cùng chứ không tài nào ăn hết cả bánh. Ngoài nhân thịt thì quán còn có nhân xúc xích, trứng cút...
Ẩm thực Thái Lan không chỉ có món bánh Kanom Tokyo thơm ngon mà còn có rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác. Hãy đi du lịch Thái Lan cùng Viet Viet Tourism và thưởng thức tận nơi món ăn hấp dẫn này để cảm nhận hương vị thơm ngon của ẩm thực xứ Thái nhé!
Thông tin về Giant Tokyo:
- Địa chỉ: 28/14 Soi Srinakarin 51, Nongbon, Pravet, Bangkok, Thái Lan.
- Giờ mở cửa: 18h - 0h hàng ngày.
- Giá: 89 baht (khoảng 65.000 VND).
