Yaowarat, hay còn được biết đến là Khu Phố Tàu của Bangkok, nổi tiếng với những món ăn đường phố đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi này:
1. Kway Chap (Phở cuốn)
Kway Chap là một món ăn truyền thống của người Hoa, được làm từ bánh phở cuốn trong nước dùng đậm đà, thường được nấu từ xương lợn và thảo mộc. Món này thường đi kèm với thịt lợn, lưỡi lợn, huyết, và đậu hũ chiên. Một bát Kway Chap nóng hổi, thơm lừng chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày se lạnh.
2. Oyster Omelette (Hàu chiên giòn)
Oyster Omelette là một món ăn nổi tiếng khác mà bạn nên thử khi đến Yaowarat. Hàu tươi được chiên giòn cùng với trứng và bột, tạo nên một món ăn có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, béo ngậy. Món này thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
3. Dim Sum
Dim Sum ở Yaowarat rất phong phú với nhiều loại như xíu mại, há cảo, bánh bao, và nhiều món khác. Những món Dim Sum nhỏ xinh, hấp dẫn này thường được hấp hoặc chiên, và rất lý tưởng để ăn cùng gia đình hoặc bạn bè.
4. Mực nướng
Mực nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Yaowarat. Mực tươi được tẩm ướp gia vị và nướng trên than hoa, tạo ra một món ăn thơm phức, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Món này thường được chấm với muối tiêu chanh hoặc các loại nước chấm khác.
5. Súp thảo mộc Trung Hoa
Súp thảo mộc Trung Hoa là một món ăn bổ dưỡng, thường được nấu từ các loại thảo mộc như đương quy, táo đỏ, và kỷ tử. Súp có vị ngọt thanh, thơm nhẹ, rất tốt cho sức khỏe và giúp thanh nhiệt cơ thể.
6. Jok (Cháo Thái)
Jok là một loại cháo phổ biến ở Thái Lan, được nấu từ gạo và thịt, thường là thịt heo hoặc gà. Món cháo này có kết cấu mịn màng, hương vị đậm đà, thường được ăn kèm với trứng muối, hành lá, và quẩy giòn.
7. Bua Loy Nam Khing (Bánh trôi mè đen trong súp gừng)
Bua Loy Nam Khing là một món tráng miệng truyền thống của người Hoa. Những viên bánh trôi nhân mè đen mềm mịn, thơm ngọt được thả trong nước súp gừng ấm nóng, tạo nên một món ăn vừa ngọt ngào, vừa ấm bụng.
Yaowarat là một thiên đường ẩm thực đường phố không thể bỏ qua khi đến Bangkok. Với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, bạn chắc chắn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại đây. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn đặc trưng này để hiểu thêm về văn hóa và ẩm thực của khu phố Tàu sôi động này.
